�tkez�s a sz�nid� �s a nyaral�s alatt

Reggeli - Eb�d - Vacsora - T�z�rai, uzsonna - �tkez�s a nyaral�s alatt - Fontos a folyad�kp�tl�s

A reggelihez mindenk�pp biztos�tsunk valamilyen folyad�kot is, pl. tejet, te�t, gy�m�lcslevet. A nagyobb gyerekek m�r maguk is megcsin�lhatj�k reggelij�ket, a szendvicsen k�v�l csin�lhatnak maguknak f�tt toj�st, toj�sr�ntott�t, s�lt �s f�tt virslit is, ezeket azonban �rdemes k�zvetlen�l fogyaszt�s el�tt elk�sz�teni. Abban az esetben, ha a gyerekek egy�tt kelnek a munk�ba k�sz�l� sz�l�kkel, j�, ha egy�tt reggelizik a csal�d. Ha a gyerek azt l�tja, hogy a sz�l�k is kihagyj�k ezt az �tkez�st, �k sem �rzik annak sz�ks�g�t. Az egy�tt t�lt�tt reggeli a csal�di besz�lget�sekre is j� alkalmat k�n�lhat. Fontos, hogy elegend� id�t sz�njunk r�, �s megfelel� k�r�lm�nyeket teremts�nk hozz� (ter�tett asztaln�l �lve).

A meleg eb�d biztos�t�sa ugyancsak a sz�l� feladata. Ha a gyerekek el�g nagyok m�r ahhoz, hogy egyed�l maradhassanak otthon, akkor a legjobb megold�s, ha a sz�l� el�z� este megf�zi a m�snapra sz�nt eb�det, amit d�lben a gyerekeknek csak meg kell meleg�teni�k. Tizen�ves gyerekek egyszer�bb �teleket (pl. gy�m�lcsleves, z�lds�gleves, t�szta�telek, sal�t�k, palacsinta) m�r maguk, illetve bar�taikkal egy�tt is k�sz�thetnek, hiszen egy t�rsas�gban, a saj�t kez�leg k�sz�tett k�z�s eb�d elfogyaszt�sa m�g j� m�k�t is jelenthet sz�mukra.

Fontos, hogy az eb�dek v�ltozatosak legyenek, nem �rdemes egy �telb�l egy h�tre val�t egyszerre megf�zni, egyr�szt higi�niai okokb�l, m�sr�szt a harmadik nap ut�n a gyerek m�r �gyis megunja, �s nem fogja elfogyasztani. Ha a gyerekek feln�tt fel�gyelete mellett t�ltik a napjukat, akkor c�lszer�bb az eb�det frissen k�sz�teni �s fogyasztani.

A vacsora idej�re a sz�l�k �ltal�ban m�r haza�rnek. A munk�ba j�r� sz�l�k eset�n sokszor ez az egyetlen �tkez�s, amit a csal�d egy�tt t�lt. A jobb id�kihaszn�l�s �rdek�ben a gyerekeket (kicsiket �s nagyokat egyar�nt) is be lehet vonni a vacsora elk�sz�t�s�be – pl. szendvicsk�sz�t�s, z�lds�gpucol�s, el�k�sz�t�s, darabol�s, t�lal�s – a ny�ri est�ken �gysem kell a lecke�r�ssal foglalkozniuk. A f��tkez�sek (reggeli, eb�d, vacsora) mellett a t�z�rair�l �s az uzsonn�r�l sem szabad megfeledkezni. Ezekre a kis�tkez�sekre megfelel� lehet egy poh�r tej, tejes ital, joghurt, kefir, friss gy�m�lccsel k�sz�lt tejes turmixok, illetve a gy�m�lcs�k b�s�ges v�laszt�ka (alma, k�rte, s�rgabarack, �szibarack, dinnye, stb.).

F�k�nt az �vod�s koroszt�lyra jellemz�, hogy a d�lel�tt�k �s a d�lut�nok nagy r�sz�t a j�tsz�t�ren t�ltik, ami sokszor a t�z�rai �s az uzsonna idej�re esik. Ilyenkor a sz�l�, nagysz�l�, nagyobb testv�r, vagy aki �ppen a kicsivel van, gondoskodjon arr�l, hogy a j�tsz�t�rre vigyen valami elem�zsi�t, f�leg, ha az messzebb van a lak�st�l. Semmik�pp sem aj�nlatos olyan �lelmiszert vinni, ami a melegben k�nnyen megromolhat, pl. tej, vagy tej alap� egy�b �lelmiszerek, h�sf�l�k, felv�gottak. Erre az esetre a legjobb megold�s, ha valamilyen gy�m�lcs�t, m�zliszeletet, vagy kekszf�l�t visz�nk. A gy�m�lcs�k eset�ben fontos, hogy ha a j�tsz�t�ren nincs m�d annak megtiszt�t�s�ra, m�g otthon mossuk meg �ket. A kicsik sokszor csak megh�mozva �s feldarabolva hajland�ak elfogyasztani az egyes gy�m�lcs�ket, ilyenkor ezt is el�re elk�sz�thetj�k, �s egy �teltart� dobozban minden gond n�lk�l magunkkal vihetj�k. Ha az alm�t megpucoljuk �s daraboljuk, akkor �rdemes egy kis citromlevet cs�p�gtetni r�, hogy ne barnuljon meg.

Kekszek k�z�l �rdemesebb a t�ltetlen �des vagy s�s kekszeket (ha lehet, teljes ki�rl�s�eket) v�lasztani, mivel a t�ltel�k k�nnyen megolvadhat a melegben. A megfelel� mennyis�g� folyad�kr�l is gondoskodni kell, ami lehet v�z, �sv�nyv�z, tea, gy�m�lcsl�, limon�d�. Fontos, hogy a gyerekeknek a j�tsz�t�ren k�n�ljuk az elem�zsi�t �s a folyad�kot, mert arra legt�bbsz�r felesleges v�rni, hogy magukt�l k�rik, ugyanis a j�t�k hev�ben hajlamosak arr�l is megfeledkezni, hogy �hesek vagy szomjasak. Egy �d�t�s �vegben vihet�nk magunkkal tiszta vizet is k�zmos�shoz arra az esetre, ha a j�tsz�t�ren nincs foly�v�z. Fontos, hogy a gyerekek megfelel� t�pl�lkoz�s�t biztos�tsuk, hiszen att�l, hogy ny�r �s meleg van, a fejl�d�s�kh�z ugyan�gy sz�ks�g van a megfelel� energia- �s t�panyagmennyis�gre, m�g akkor is, ha kev�sb� �rzik magukat �hesnek.

Ha rossz �tv�gy� a gyerek, �rdemes megk�rdezni �ket, hogy mit enn�nek sz�vesen eb�dre vagy vacsor�ra, mert azokat az �teleket, amelyeket kedvelnek, sz�vesebben el is fogyasztanak. Arra azonban �gyelj�nk, hogy az �trendj�k ne v�ljon emiatt egyhang�v�, �s mindenf�le �lelmiszer szerepeljen a t�pl�lkoz�sukban.

A nyaral�s nemcsak a gyerekek, de a feln�ttek sz�m�ra is j� kikapcsol�d�si lehet�s�g, a mindennapi tev�kenys�g kicsit m�s, mint a h�tk�znapokban. Ez a v�ltoz�s term�szetesen az �tkez�sre is hat�ssal van, jellemz� a k�s�bbi id�pontban t�rt�n� �bred�s, a k�s�bbi lefekv�s. Emiatt az �tkez�sek is tol�dnak egy kicsit, arra azonban �gyelj�nk, hogy naponta legal�bb 3 alkalommal �tkezz�nk.

Sz�llod�ban �ltal�ban a reggeli �s a vacsora biztos�tott, ak�r men�s, ak�r sv�dasztalos megold�sban. Ebben az esetben csak az eb�dr�l kell gondoskodnunk. �nell�t�s nyaral�sok alkalm�val apartmanokban, kempingekben az esetek t�bbs�g�ben az �sszes �tkez�st magunknak kell biztos�tani. Ennek el�nye az, hogy olyan �teleket esz�nk, amilyet szeretn�nk, �s ami az eg�sz csal�d �zl�s�nek megfelel, illetve, hogy nem kell pontos id�pont szerint �tkezni.

Ha van h�t�szekr�ny, akkor egyszer� a helyzet, mert a reggelihez val�kat p�r napra el�re meg lehet venni, �s csak a friss p�k�ru�rt kell elmenni a helyi p�ks�gbe, vagy boltba. Ezek k�z�l a magasabb rosttartalm�, teljes ki�rl�s� lisztb�l k�sz�lt fajt�kat vegy�k, amelyek t�pl�lkoz�s-�lettani szempontb�l el�ny�sebbek a feh�r keny�rn�l. R�ad�sul m�g a feh�r kenyerek frissen, 1-2 naposan a legfinomabbak, addig a teljes ki�rl�s� lisztb�l k�sz�lt kenyerek m�g 5-6 nap ut�n is �lvezetesek, ha megfelel�en t�roltuk azokat.

Az egy�tt fogyasztott reggeli ut�n j�het a f�rd�s, napoz�s, kir�ndul�s. Fontos, hogy a gyerekeket ne engedj�k �res gyomorral strandolni, mert az �sz�s, a rohang�l�s sor�n �hgyomorra hamar elsz�d�lhetnek, ami balesetvesz�lyes is lehet. A strandra is mindig vigy�nk magunkkal valami kis �lelmet, ha nincs n�lunk h�t�t�ska, akkor a legjobb a gy�m�lcs, a m�zliszeletek, kekszek (ezek k�z�tt is vannak teljes ki�rl�s� gabon�b�l k�sz�ltek), amelyek k�nnyen, p�r perc alatt elfogyaszthat�ak, �s az eb�dig csillap�thatj�k az �hs�get.

Az eb�d a nap egyik legfontosabb �tkez�se, amit ny�ron sokan ink�bb kihagyn�nak, mert a nagy melegben nem k�v�nj�k a meleg �telt. J�l eshet ilyenkor a k�l�nf�le gy�m�lcs�kb�l k�sz�lt hideg gy�m�lcsleves, nyers z�lds�gekb�l k�sz�lt, sajttal, vagy s�lt h�ssal t�lalt k�l�nf�le sal�ta, hideg t�sztasal�ta, stb., amelyek nemcsak t�pl�l�ak, de �d�t�ek is lehetnek. Az eb�det elfogyaszthatjuk valamelyik helyi �tteremben, �gy alkalmunk ny�lik a helyi �zek kipr�b�l�s�ra, a helyi specialit�sok megk�stol�s�ra. Arra azonban mindenk�pp �gyelj�nk, hogy csak megfelel� higi�n�vel rendelkez� �tteremben egy�nk. Az utcai �rusokat ink�bb ker�lj�k, ha l�tjuk, hogy nincs megfelel� h�t�t�rol�sra lehet�s�g�k pl. a h�s�telek eset�n. Erre k�l�n�sen figyelj�nk, ha kisgyerek is van vel�nk, a romlott �telekre �k ugyanis �rz�kenyebbek, �s egy h�ny�ssal, hasmen�ssel j�r� �llapot megkeser�theti az eg�sz nyaral�st.

Ha konyh�val rendelkez� apartmanban sz�lltunk meg, az eb�det mi is elk�sz�thetj�k magunknak, ami j� kis d�li program is lehet, f�leg, ha nagyobb bar�ti t�rsas�ggal kelt�nk �tra. A vacsora elfogyaszt�s�ra ugyancsak alkalmas egy esti s�t�val egybek�t�tt �ttereml�togat�s, de a magunk �ltal k�sz�tett f�tt �tel vagy hideg szendvics, sal�ta is megfelel�.

Ha a nyaral�s alatt eg�sz napos kir�ndul�st szervez�nk, akkor az �tkez�st �rdemes az al�bbiak szerint megszervezni:
• reggelizz�nk m�g indul�s el�tt a sz�ll�shely�nk�n
• ha van h�t�t�sk�nk, k�sz�ts�nk el�re szendvicseket
• �rdekl�dj�nk, hogy �tk�zben hol van lehet�s�g eb�delni
• mindig vigy�nk magunkkal egy kis gy�m�lcs�t, kekszet, amelyek nem ig�nyelnek • h�t�t�rol�st, �s a kis h�tizs�kban is elf�rnek
• legyen n�lunk elegend� mennyis�g� folyad�k
•tervezz�k meg, hogy mikorra �r�nk vissza, hogy tudjuk vacsor�r�l is kell-e gondoskodnunk

Az eg�szs�ges t�pl�lkoz�shoz hozz�tartozik a megfelel� folyad�kfogyaszt�s is. Egy feln�tt ember szervezet�nek naponta 1,5-2 liter folyad�k fogyaszt�s�ra van sz�ks�g (a levesekb�l, a gy�m�lcs�kb�l �s a z�lds�gekb�l a szervezet�nkbe ker�l� folyad�kmennyis�gen k�v�l), de ez a mennyis�g n�vekszik fizikai munka, sportol�s, magas k�ls� h�m�rs�klet, napoz�s, szaun�z�s, illetve l�zzal, h�ny�ssal, hasmen�ssel j�r� �llapotok eset�n.

A ny�ri h�s�gben a fokozott izzad�s miatt k�l�n�sen fontos, hogy a napi folyad�kig�ny�nket megfelel�en fedezz�k. Optim�lis esetben a nap folyam�n t�bbsz�r, kisebb adagokat fogyasztunk. Fogyasszunk minden �tkez�shez valamilyen folyad�kot, pl. v�z, �sv�nyv�z, tea, tej, tejes italok, turmixok, gy�m�lcsl�, z�lds�gl�. Ha �tnak indulunk, mindig legyen innival� a t�sk�nkban (�sv�nyv�z, vagy kis kiszerel�s� dobozos gy�m�lcslevek).

Az aut�ban mindig legyen k�zn�l v�z, �sv�nyv�z. Ha a szabadba indulunk a gyerekekkel j�tszani, kir�ndulni, vigy�nk magunkkal annyi folyad�kot, ami az eg�sz csal�d sz�m�ra elegend� (nem biztos, hogy kir�ndul�s k�zben tudunk venni). Az alkoholos italokkal vigy�zzunk, ugyanis azok ahelyett, hogy hozz�j�ruln�nak a folyad�kp�tl�shoz, vizet vonnak el a szervezett�l. A gyerekek �s az id�sek k�l�n�sen �rz�kenyek a kisz�rad�sra, �s mivel sokszor nem is �rzik a szomj�s�got, folyamatosan k�n�lni kell �ket.

A szervezet folyad�kig�ny�nek biztos�t�s�hoz az innival�kon k�v�l a magas v�ztartalm� �telek, �lelmiszerek is hozz�j�rulhatnak, pl. l�d�s gy�m�lcs�k, levesek, f�zel�kek, m�rt�sok, stb.