J�t�kony hat�s mogyor�h�jban

A mogyor� olajtartalma magas, 100 grammonk�nt kb. 560 kal�ri�t tartalmaz. Mielõtt azonban e h�r hallat�n megszabaduln�nk mogyor�k�szleteinktõl jobb, ha tudjuk, hogy tel�tetlen zs�rvasakr�l van sz�, amelyek val�j�ban eg�szs�gesek. A tel�tetlen zs�rsavak a szervezetbe jutva hormonokat termelnek, fokozz�k a zs�ranyagcser�t �s t�mogatj�k az idegmûk�d�st. A tel�tett zs�rsavakkal ellent�tben nem emelik a koleszterin szintet �s nem rong�lj�k az erek falait. �gynevezett "j�" koleszterint (HDL) tartalmaznak, melyek a "rossz" koleszterinnel (LDL) szemben v�dnek a sz�vinfarktus �s sz�l�t�s ellen. A tel�tetlen zs�rsavak sz�mtalan j�t�kony hat�sa k�z�tt nem elhanyagolhat� a r�k megelõz�s�ben �s gy�gy�t�s�ban bet�lt�tt szerepe sem.

Nem az a fontos teh�t, hogy ker�lj�k a zs�rt, hiszen arra sz�ks�g van szervezet�nk mûk�d�s�hez. A l�nyeg az, hogy a helyes zs�rt, teh�t tel�tetlen zs�rsavat fogyasszuk. A mogyor� pedig �ppen ezt a rendk�v�l fontos t�panyagot tartalmazza. Napi 40 gramm mogyor� fogyaszt�sa ez�rt tud�sok szerint jelentõsen cs�kkentheti a sz�vbetegs�gek kock�zat�t. A mogyor� ezen fel�l sz�mtalan �sv�nyi anyagot, vitamint �s rostot tartalmaz, melyek mind fontos r�szei a kiegyens�lyozott di�t�nak.

Mogyor� elh�z�s ellen? Igen!

A mogyor�ban (csak�gy, mint pl. a gy�m�lcs�kben) nagy mennyis�gben tal�lhat�ak �lelmi rostok. Az alacsony �lelmi rost bevitel sajnos elterjedt, �mde helytelen t�pl�lkoz�si szok�s. A rostok pedig nagyon fontos szerepet t�ltenek be a t�pl�lkoz�sban, t�bbf�le j�t�kony hat�st gyakorolnak a szervezetre. V�denek az elh�z�s ellen, mivel a j�llakotts�g �rz�s�t keltik az�ltal, hogy a gyomorb�lrendszerben megduzzadnak. Ezen fel�l serkentik a b�lmûk�d�st �s cs�kkentik a vastagb�lr�k kialakul�s�nak kock�zat�t.

Mogyor�s csokol�d� az eg�szs�g forr�sa

A r�z mint nyomelem elengedhetetlen a n�veked�shez �s a fejlõd�shez. A v�r�s �s a feh�r v�rsejtek fejlõd�s�hez, a sz�v �s az izmok �sszeh�z�d�s�hoz, a vassz�ll�t�shoz, a csontok szil�rds�g�hoz �s az agy fejlõd�s�hez sz�ks�g�nk van a r�zre. A szervezet�nk azonban nem �ll�tja elõ ezt a fontos elemet, �gy sz�ks�g van arra, hogy a t�pl�l�kunkkal elegendõ r�z mennyis�get juttassunk a szervezet�nkbe. A legt�bb rezet tartalmaz� �lelmiszerek k�z�tt elsõ helyen �ll a mogyor�, �s a kaka� is az �lvonalban van. A mindk�t fontos anyagot egyszerre tartalmaz� mogyor�s csokol�d� term�szetesen m�rt�kletes fogyaszt�sa teh�t pozit�v szerepet t�lthet be test�nk �s elm�nk fejlõd�s�ben. Eg�szs�g�nk megõrz�s�ben �ppen ez�rt seg�ts�get ny�jthatnak a mogyor�t �s a kaka�t tartalmaz� term�kek.

Vitaminbomba

A mogyor�ban sz�mos fontos vitamin tal�lhat�. Gazdag B1, B2, C, H �s E vitaminban, �sv�nyi anyagok k�z�l pedig k�liumot �s kalciumot tartalmaz, ezen k�v�l olyan enzimek is vannak benne, melyekre a sejteknek sz�ks�g�k van az energiatermel�sre. A Bvitaminok l�tfontoss�g�ak szervezet�nk idegmûk�d�se szempontj�b�l. Az E vitamin �s a Cvitamin a leghat�konyabb szabadgy�kfog�k, az E vitaminnak kedvezõ hat�s�t az immunrendszerre, szerep�t a r�k, sz�v�s �rrendszeri betegs�gek megelõz�s�ben vizsg�latok sora mutatta ki.

Tegy�k f�lre teh�t kor�bbi elõ�t�leteinket a mogyor�val �s a mogyor�s csokol�d�val szemben hisz fontos r�sz�t k�pezik a mindennapi kiegyens�lyozott, t�pl�lkoz�snak. Seg�ts�g�kkel sz�mos betegs�get elõzhet�nk meg, kord�ban tarthatjuk koleszterin szint�nket �s m�g az alakunkra is vigy�zhatunk.